Группа Компаний «Еврострой» выводит на рынок ресторанную группу: первое из заведений откроют в ЖК «Привилегия» на Крестовском острове, застройщиком которого является соответственно «Еврострой».
Ресторан французской кухни Rasscase c видовой террасой и выходом к марине станет доступен для гостей в январе 2018 года. Общая площадь – 550 кв.м., в ресторане планируется 100 посадочных мест. Инвестиции в новый проект составят 100 млн рублей, по подсчетам представителей «Евростроя», заведение окупится в течение семи лет. Rasscase станет флагманским проектом компании в рамках выхода на рынок новой ресторанной группы.
По словам генерального директора ГК «Еврострой» Оксаны Кравцовой, концепция проекта — «собрать в меню лучшие блюда от ведущих шефов Франции, создать «рассказ» о высокой кухне этой страны».
Наряду с традиционным меню a-la carte в ресторане будет создана гастрономическая мини-энциклопедия - 10 блюд-личных историй шеф-поваров из разных регионов Франции.
Второй проект ресторанной группы откроют в клубном доме «Приоритет» на Воскресенской набережной. Его реализация намечена на 2019 год. Концепция будущего ресторана пока находится в разработке. «В дальнейшем во всех новых девелоперских проектах мы планируем открывать рестораны под собственным брендом», — резюмирует Оксана Кравцова.
